از روزهای قدیم تا امروز، ایرانی‌ها و بیشتر فارسی‌زبان‌های دنیا سال نو و شروع فصل بهار را جشن می‌گیرند و هر سال ۱ فروردین و لحظه تحویل سال کنار هم دور سفره هفت سین جمع می‌شوند و این اتفاق را خجسته و مبارک می‌دانند و به آن نوروز می‌گویند. نماد سال ۱۴۰۳ بر اساس جدول چینی اژدها است و البته وارد این خرافات نمی‌شویم.
فلسفه هفت سین
اما چرا هفت سین؟ در زبان باستانی عدد هفت “امرداد” نام دارد که به معنی زندگی و جاودانگی است. ایرانیان باستان هفت واژه را به نشانه آن برگزیدند. هفت برای ایرانیان باستان مقدس بوده و برای مفاهیم مثبت، خوش‌یمنی و فال نیک از عدد هفت استفاده می کردند. مثلا، هفت خان رستم در شاهنامه، هفت آسمان، هفت اقلیم، هفت روز هفته، هفت فرشته، هفت شهر عشق در عرفان، هفت پیکر و … . عدد هفت در قرآن کریم و نزد مسلمانان نیز اهمیت دارد و از عدد هفت در برخی از آیه‌ها و سوره‌های قرآن نام برده شده.
سفره هفت سین سفره‌ایست که ایرانیان آن را می‌آرایند و در کنار خانواده‌شان سال را با آن نو می‌کنند. هر کدام از سین‌ها معنی خاصی دارد و سین‌ها عبارتند از: سبزه، سمنو، سماق، سیر، سنجد، سکه، سیب، سرکه، سنبل، ساعت و البته شمع، قرآن، آینه و ماهی و تخم‌مرغ رنگ شده هم در سفره هفت سین ایرانی‌ها دیده می‌شود. در واقع سفره هفت سین بخشی از دکوراسیون خانه ایرانی‌ها در سال نوست.
هر سین نماد چیست؟
- سبزه: نشان از تولد دوباره، حیات دوباره و زایش و سبزی است. سر سفره گذاشتنش به این دلیل است که سال آینده سالی شاداب، سرسبز و خرم باشد.
- سنجد: به این نیت در سفره هفت سین است که هر کسی با خویشتن عهد کند، با آغاز سال جدید هر کاری را سنجیده انجام دهد؛ چرا که سنجد نماد سنجیده عمل‌کردن و نشانه گرایش به عقل است.
- سمنو: نماد قدرت و سمبل خیر و برکت است. از آنجا که سمنو غذایی مقوی‌ست که از گندم تهیه می‌شود و سرشار از ویتامین و مواد مغذی است؛ آن را به عنوان نماینده‌ای از صبر، عدالت، مقاومت و قدرت بر سفره می گذارند.
- سماق: رنگ طلوع آفتاب است؛ سمبل صبر و بردباری است و مظهر طلوع و آغاز دوباره معنی می‌شود.
- سکه: سین مدرن سفره هفت سین است و جزو هفت سین به حساب نمی آید؛ بعد‌ها به سفره اضافه شده است تا نمادی برای افزایش دارایی باشد.
- سیب: نماد سلامتی و زیبایی است و سیبی که سر سفره می‌گذارند، نشان دوری از گزند و آسیب دارد. رسم است که سیب را مادر یا پدربزرگ خانواده سر سفره بگذارند؛ به این دلیل که همیشه بزرگترهای یک خانواده نگران سلامتی اعضای خانواده‌شان هستند.
- سرکه: نماد تسلیم و رضاست. از سرکه در ادبیات و تمثیل ایرانی در توصیف اضطراب و اشک و گریه استفاده می‌شود و مولانا از گریه و آزار با عنوان سرکه‌فشانی یاد می‌کند. سرکه سر سفره نوروزی ما را به پذیرش ناملایمات زندگی دعوت می کند.
- سیر: گیاهی دارویی است و به عنوان ماده‌ای گندزدا به کار می‌رود و به دو دلیل سر سفره هفت سین گذاشته می‌شود. اول اینکه نشان از تندرستی و میکرو زدایی دارد و دوم اینکه برای رعایت حدود و مرزها سر سفره گذاشته می‌شود. سیر نماد مناعت طبع شناخته می شود، یعنی انسان همواره باید مناعت طبع پیشه کند. سیر نشانه قناعت و یادآوری سیر چشمی است.
چگونه سفره هفت سین را تزیین کنیم؟
چیدمان سفره هفت سین از لذت‌بخش‌ترین بخش‌های آغاز سال نو است. برای زیبایی هر چه بیشتر آن می‌توان در کنار هفت عنصر اصلی از تخم‌مرغ رنگی، آینه و شمعدان، روبان‌های زیبا و گل‌های بهاری استفاده کرد. در ادامه پیشنهادهایی را برای چیدمان سفره هفت سین آورده‌ایم.
- اگر به سفره‌هایی با سبک سنتی علاقه دارید، از پارچه‌های ترمه با نقش و نگارهای سنتی استفاده کنید. البته پارچه‌های ترمه تنوع بسیار زیادی دارند و بعضی از طرح‌های آن برای سفره‌های مدرن هم انتخاب خوبی خواهد بود.
- برای سفره‌های مدرن و فانتزی می‌توانید از پارچه‌های ساتن و تور استفاده کنید. یک پارچه ساتن ساده با رنگ‌های خنثی برای یک سفره هفت سین ساده و شیک انتخاب مناسبی است.
- بهتر است سفره‌ی خود را خیلی شلوغ نکنید و با لوازم کمتر اما شیک و زیبا آن را تزیین کنید. اگر هم لوازم زیادی برای هفت سین خود انتخاب کرده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم از سفره‌ای با طرح ساده استفاده کنید تا تعادل برقرار شود.
- پیشنهاد می‌کنیم برای هفت عنصر اصلی از یک مدل ظرف استفاده کنید. در بعضی از ست‌های ظروف هفت سین شمعدان هم قرار گرفته و هفت سین کاملتری دارید اما برای مدل‌هایی که جاشمعی ندارند از طرح‌هایی استفاده کنید که از نظر طرح و رنگ با دیگر ظروف سفره متناسب باشند.
- استفاده از شمع‌های مختلف جلوه‌ی زیبایی به سفره هفت سین شما می‌بخشد. شمع‌های شناور بر آب یا شمع‌هایی که به شکل بعضی از سین‌های هفت سین ساخته شده‌اند مانند سیر و سیب گزینه‌های مناسبی برای چیدمان سفره هفت سین هستند.
- برای تخم‌مرغ رنگی می‌توانید تخم‌مرغ‌های مصنوعی موجود در بازار را که در رنگ‌های مختلفی تولید شده‌اند انتخاب کنید. اگر هم که زمان کافی دارید خودتان از گواش، آبرنگ یا ماژیک برای رنگ کردن تخم‌مرغ‌ها استفاده کنید. پخت تخم‌مرغ در آب سبزی‌هایی مانند چغندر هم رنگ زیبایی بر روی آنها ایجاد می‌کند.
- برای سبزه می‌توانید از عدس، گندم یا نارنج استفاده کنید تا سبزه‌های زیبایی را سبز کنید و از روبان‌های رنگی برای زیبایی بیشتر آنها کمک بگیرید. اگر تصمیم دارید خودتان سبزه درست کنید و از سبزه‌های موجود در بازار استفاده نمی‌کنید، درنظر بگیرید که دانه‌های مختلف زمان متفاوتی نیاز دارند تا سبز شوند. عدس معمولا بهتر است یک هفته تا ۱۰ روز مانده به سال جدید کاشته شود. برای گندم هم تقریبا ۲ هفته مانده به سال نو زمان مناسبی برای کاشت خواهدبود. برای زیبایی بیشتر سبزه‌ها آنها را درون ظروف سفالی یا مسی قرار دهید.
- استفاده از گل‌های مختلف تکمیل‌کننده‌ی سفره هفت سین خواهدبود. معمولا گل سنبل که یکی از نمادهای فرعی هفت سین بوده یکی از اولین انتخاب‌ها برای سفره‌ای زیبا و نوروزی است. قرار دادن شکوفه‌های بهاری در یک ظرف آب بر روی سفره هفت سین هم عطر و بوی بهار را به خانه می‌آورد.
۳ نکته مهم برای خرید ظروف سفره هفت سین
ظروفی که برای هفت سین انتخاب می‌کنید نقش مهمی در زیبایی سفره ایفا می‌کند. جنس ظرف‌ها، رنگ و طرح و حتی اندازه همگی از ویژگی‌های مهمی است که باید در زمان خرید ظروف سفره هفت سین به آن توجه داشت. در ادامه این موارد را با جزئیات بیشتری بررسی می‌کنیم.
- جنس ظرف: ظروف سرامیکی، شیشه‌ای، مسی، سفالی و حتی چوبی نمونه‌هایی از ظرف‌های مناسب برای هفت سین هستند که در طرح و مدل‌های مختلفی در بازار شب عید دیده می‌شوند. بهتر است جنس ظروف براساس سبکی که برای چیدمان سفره در نظر دارید، انتخاب شوند.
- ظروف سفالی: اگر به دنبال خرید ظروفی با قیمت مناسب برای سفره هفت سین به طرح سنتی هستید، ظروف سفالی در مقایسه با مسی قیمت مناسب‌تری دارند. البته ظروف سفالی جزو صنایع دستی ایران بوده و در بعضی مدل‌ها و با توجه به کیفیت ساخت قیمت‌های مختلفی دارند.
- ظروف مسی: اگرچه این ظروف در مقایسه با دیگر انواع ظرف‌های هفت سین قیمت بالاتری دارند اما برای سفره‌ای به سبک سنتی انتخابی عالی است. اگر بودجه‌ی مناسبی دارید و به سفره‌های جذاب و لوکس علاقه‌مند هستید، ظروف مسی فیروزه‌کوبی بهترین انتخاب است. به طور کلی انواع مختلف ظروف مسی قابل شست‌وشو هم هستند. اگر ساخته شده از مس با کیفیتی هم باشند طول عمر بالایی خواهند داشت و در زمانی کوتاه تغییر رنگ نمی‌دهند و سیاه نمی‌شوند.
- ظروف سرامیکی: برای سفره هفت سین مدرن، ظروف سرامیکی گزینه‌ی بهتری هستند. سرامیک در مقایسه با ظروف مسی معمولا قیمت مناسب‌تری هم دارند. از نظر طرح و رنگ بسیار متنوع هستند و برای سلیقه‌های مختلفی طراحی شده‌اند. شست‌وشوی آسانی هم دارند و می‌توانید درون ماشین ظرفشویی قرار دهید.
- رنگ و طرح ظرف: برای انتخاب رنگ و طرح مناسب ظروف باید به چیدمان سفره هفت سین و رنگ‌های استفاده شده در آن دقت کنید. بهتر است تمام هفت ظرفی که برای هفت سین استفاده می‌کنید از یک رنگ و مدل انتخاب شوند تا سفره ظاهری هماهنگ و شکیل داشته‌باشد. برای سفره‌های مدرن رنگ‌های خنثی انتخاب خوبی است و برای سفره‌های سنتی می‌توان رنگ‌های گرم را در نظر گرفت. به کیفیت رنگ به کار رفته در ظروف هم توجه کنید. بعضی رنگ‌ها طول عمر پایینی دارند و به دلیل شست‌وشو به مرور زمان رنگ ظرف از بین می‌رود.
- اندازه ظرف: زیبایی و جذابیت سفره هفت سین زمانی بیشتر می‌شود که ظروفی با اندازه‌ی مناسب انتخاب کنید. سفره‌ی خود را در نظر بگیرید. سفره‌ای کوچک بر روی یک میز کوچک داشته یا از طرفداران سفره‌های مجلل و بزرگ برای عید نوروز هستید. تعداد لوازمی که در کنار هفت عنصر اصلی سفره هفت سین قرار می‌گیرند هم در انتخاب اندازه‌ی مناسب برای ظروف تاثیر گذارند. اگر لوازم زیادی برای تزیین سفره استفاده می‌کنید، بهتر است ظرف‌های خیلی بزرگی انتخاب نکنید.
خرید اینترنتی ظروف سفره هفت سین برای سال ۱۴۰۲
با وجود شرایط جامعه و همه‌گیر شدن کرونا، پیشنهاد می‌کنیم امسال خرید سفره هفت سین را اینترنتی انجام دهید تا کمتر در مکان‌های عمومی رفت و آمد کنید و خطر ابتلا به کرونا را کاهش دهید. امیدواریم در موقعیت کنونی مسائل بهداشتی را رعایت کنید و مراقب سلامتی خود باشید. در ادامه این راهنمای خرید چند مدل جدید سفره هفت سین ۱۴۰۲ را به شما نشان می‌دهیم. برای جزئیات بیشتر مثل قیمت روز و مشخصات بیشتر و تصاویر دقیق‌تر روی دکمه مشاهده قیمت و خرید کلیک کنید.
۱. مجموعه ظروف هفت سین ۹ پارچه طرح فرشته
۲. مجموعه ظروف هفت سین ۱۰ پارچه طرح بته جقه
۳. ست هفت سین میناکاری مجموعه ۱۰ عددی
۴. ست هفت سین سفالی طرح گل و برگ مجموعه ۱۰ عددی
۵. مجموعه ظروف سفره هفت سین ۹ پارچه
۶. مجموعه ظروف هفت سین ۱۰ پارچه فیروزه‌ای
۷. مجموعه ظروف هفت سین ۱۱ پارچه طلایی سفالی
۸. مجموعه ظروف هفت سین ۸ پارچه
۹. مجموعه ظروف هفت سین ۹ پارچه مدل فرشته
۱۰. مجموعه ظروه هفت سین ۱۰ پارچه
۱۱. مجموعه ظروف هفت سین ۱۰ پارچه طرح صدف
۱۲. مجموعه ظروف هفت سین ۱۰ پارچه طرح گل
۱۳. مجموعه ظروف ۱۰ پارچه سفالی فیروزه‌ای هفت سین
۱۴. مجموعه ظروف هفت سین ۱۱ پارچه مدل گرانیتی
۱۵. مجموعه ظروف هفت سین ۱۲ پارچه مدل شاهنامه
۱۶. مجموعه ظروف هفت سین ۱۱ پارچه
۱۷. مجموعه ظروف سفره هفت سین ۱۱ پارچه مدل باغ رز
۱۸. مجموعه ظروف سفره هفت سین چوبی ۷ پارچه مدل گل‌دار
۱۹. مجموعه ظروف سفره هفت سین ۱۰ پارچه
۲۰. مجموعه ظروف چوبی هفت سین ۹ پارچه
۲۱. مجموعه ظروف هفت سین ۱۱ پارچه مدل بهار
۲۲. مجموعه ظروف هفت سین ۹ پارچه طرح نرگس
۲۳. مجموعه ظروف هفت سین ۱۲ پارچه
۲۴. مجموعه ظروف هفت سین ۱۱ پارچه مدل سبزینه
۲۵. مجموعه ظروف هفت سین ۱۲ پارچه مدل فانوس
سفره هفت سین هایی که در این مطلب به شما معرفی کردیم پرفروش‌ترین‌های دیجیکالا بودند. با خرید این ست ظروف دیگر نیاز نیست هر سال به فکر خرید ظروف جدید باشید، اکثر آنها سفالی یا پلی‌استری بودند که با یک دستمال نم‌دار تمیز می‌شوند. پیشنهاد می‌کنیم امسال بعد از سیزده به در آنها را در یک جای تمیز نگهداری کنید تا سال‌های بعد بتوانید دوباره از آنها استفاده کنید. امیداواریم در این برهه زمانی که کرونا باعث شده برای خرید از منزل بیرون نرویم، به این هشدار دقت کنید و آن را جدی بگیرید و هفت سین امسال را اینترنتی بخرید.